Entradas de] Laura García-Ochoa

Cochayuyo: el alga chilena que nos sacia

Si hablo del Cochayuyo seguro que muchas personas se quedarán pensando si hablo de una planta china o de un alimento exótico. Pues igual después de lo que te explique puedes sacar tus conclusiones, porque lo que sí es cierto es que este alga de origen chileno es un superalimento. Y quiero que la conozcas […]

Daikon: el nabo que depura tu organismo

El nabo daikon (大根) es una verdura de raíz típica de Japón. En término japoneces “dai” (大) significa largo y “kon” (根) significa raíz: su nombre quiere decir “raíz larga” y sólo hace falta ver su tamaño para no olvidarlo. Este tipo de nabo se utiliza mucho en la alimentación macrobiótica, aunque alegando a la […]

Cultiva tu salud en la vida cotidiana

La salud es uno de los principales activos que tiene el ser humano para vivir, para desarrollar sus actividades personales y profesionales. Todos queremos salud y sin embargo, ¿cómo la encontramos? ¿Dónde la buscamos? Utilizar la vida cotidiana para fomentar y cultivar la salud es uno de los caminos más fáciles que defiendo para que […]

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Haz que te pasen cosas buenas

Después de un tiempo sin publicar, vuelvo en mitad del verano con deseos de aprovechar este tiempo y hacer que pasen cosas buenas. El verano es el tiempo del corazón, la estación donde más energía Yang está disponible y la alegría debería ser expresada. Con el objetivo de restaurar el equilibrio y disfrutar de la […]