Entradas de] Laura García-Ochoa

Cochayuyo: el alga chilena que nos sacia

Si hablo del Cochayuyo seguro que muchas personas se quedarán pensando si hablo de una planta china o de un alimento exótico. Pues igual después de lo que te explique puedes sacar tus conclusiones, porque lo que sí es cierto es que este alga de origen chileno es un superalimento. Y quiero que la conozcas […]

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Relajarse y reconectar con tu esencia

Hoy se celebra el día mundial de la Relajación. Hemos llegado al absurdo en algunas cosas en que es necesario tener un “día de” para ponerle atención y foco. Porque este día de relajación nace como respuesta al estrés, uno de los principales detonadores de enfermedad ya sea física (por ejemplo, enfermedades cardíacas, vasculares, obesidad […]

Daikon: el nabo que depura tu organismo

El nabo daikon (大根) es una verdura de raíz típica de Japón. En término japoneces “dai” (大) significa largo y “kon” (根) significa raíz: su nombre quiere decir “raíz larga” y sólo hace falta ver su tamaño para no olvidarlo. Este tipo de nabo se utiliza mucho en la alimentación macrobiótica, aunque alegando a la […]

Cultiva tu salud en la vida cotidiana

La salud es uno de los principales activos que tiene el ser humano para vivir, para desarrollar sus actividades personales y profesionales. Todos queremos salud y sin embargo, ¿cómo la encontramos? ¿Dónde la buscamos? Utilizar la vida cotidiana para fomentar y cultivar la salud es uno de los caminos más fáciles que defiendo para que […]

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Haz que te pasen cosas buenas

Después de un tiempo sin publicar, vuelvo en mitad del verano con deseos de aprovechar este tiempo y hacer que pasen cosas buenas. El verano es el tiempo del corazón, la estación donde más energía Yang está disponible y la alegría debería ser expresada. Con el objetivo de restaurar el equilibrio y disfrutar de la […]